Айл гэрийн эхнэр, ээж байна гэдэг хүссэн хүсээгүй олон хариуцлага авчирдаг. Үүний нэг нь амттай, эрүүл, сайхан хоол хийж гэр бүлдээ зориулдаг байх хэрэгтэй.
Ингээд эзэгтэй хүнд өдөр тутам зайлшгүй шаардлагатай болдог хоолны жоруудыг нэг дор хүргэж байна. Үүнд өглөө болон үдийн цай, оройн хоолонд хийх хоолууд болон онцгой баяр ёслолын үеэр хийх хоол, салат багтаж байгаа шүү. Ингээд сураад байгаарай ээжүүд ээ.
Хайртай хань, бяцхан үрсээ ажил албандаа явахаас нь өмнө амттай, амархан, амин дэмтэй өглөөний цай бэлтгэж хийх жоруудыг сонирхоорой.
Жорын дэлгэрэнгүйг үзэхийн тулд зурган дээрх холбоосыг дарж орох эсвэл сайтын хайлтын хэсгээс нэрээр нь хайна уу.
1. Хөвсгөр pancake-ийг өглөөний цайнд хийж идэхэд тохиромжтой – Заримдаа өглөө босоод хөнгөн төрлийн өглөөний цай уумаар санагддаг шүү дээ. Тэгвэл хөвсгөр зөөлөн амттай атлаа тэжээллэг pancake хийх жорыг сураарай.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/303
2. Сүүгээр зуурсан амтат бин – Өглөө, үдийн цайнд гэр бүл, үр хүүхдүүддээ хийж өгөхөд тохиромжтой амттай бин хийх амархан жорыг сонирхоно уу.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/692
3. Талхыг юу юугаар хачирлан идэж болох вэ? – Өглөө, өдрийн хоолондоо хөнгөн чанарын атлаа өег, амттай хоол идэхийг хэн бүхэн л хүсдэг. Талх бол та бидний өдөр тутмын хэрэглээ. Харин талхыг хоромхон хугацаанд юу юугаар хэрхэн амтлан хачирлан иддэг соёлыг та мэдэх үү?
http://www.1000jor.mn/recipes/more/499
4. 3-хан алхамтай өглөө, үдийн цайны хиамтай бялуу – Гэр бүлийн бүх гишүүдэд хүрэлцээтэй амтат өглөөний цай бэлтгэх үүрэг гэрийн эзэгтэй бүрт тулгамддаг. Тэгвэл айл бүрийн хөргөгчинд байдаг энгийн зүйлсийг ашиглан гайхалтай өглөө болон үдийн цай бэлтгэхэд чинь бид туслана.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/710
5. Хөвсгөр талх барих жор – Айл гэрийн эзэгтэй бүрийн эзэмшсэн байвал зохих нэгэн туршлага бол талх барих билээ. Ямар ч үед өөрийн гараар амтат талх барьж чаддаг байх хэрэгтэй ба гэр бүл, найз нөхөд, зочидоо дайлахад улам хялбар шүү дээ. Ингээд амтат, хөвсгөр талх барих жорыг хүргэж байна.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/799
Одоо харин амтат салат хийх арвин жоруудаас суралцаарай.
6. Махан салат – Амталсан мах, шинэхэн ногоотой салат таны баярын ширээг өнгөлөг амттай харагдуулах нь мэдээж. Махан салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх хялбар жорыг танд хүргэж байна. Салатны жорондоо нэмэрлээд аваарай.
7. Шинэ ногооны салат – шинэ ногооны салат хийх жорыг хүргэж байна. Амархан бөгөөд амттай.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/215
8. Жимсний салатыг хэрхэн олон аргаар хийх вэ? – Хамгийн эрүүл бөгөөд амттай хүнс бол яах аргагүй жимс жимсгэнэ билээ. Тиймээс жимсний салатыг хийх олон аргыг хүргэхээс гадна жимсээр зууш бэлтгэх аргуудыг хүргэж байна.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/177
9.Тахиан махан салат – Тахиан махан салатны жороор үргэлжилж байна. Тахиан мах нь жимс, хүнсний ногоотой гайхалтай зохицдог.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/145
10. Хүрэн манжин, байцааны эрүүл, амтат салат – Шарсан, хуурсан, өөх тостой хүнд хурц хоолтой хачирлан зооглоход хоолны шингэцийг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтэний үйл ажиллагааг тэтгэх эрүүл, амттай салат юм.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/518
Харин одоо гэр бүлдээ зориулж хийх амтат оройн хоолнуудыг сонирхоорой.
11. Шаржигнуурт тахианы мөч – Та яг л гадуур зардаг шиг, ресторанд хийдэг шиг амтат шаржигнуурт тахианы мөч идмээр байна уу? Тэгвэл заавал гадагшаа гарах хэрэггүй. Доорх жорыг ашиглан гэртээ өөрийн гараар шаржигнуурт тахианы махыг хийгээрэй.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/194
12. Өндөгтэй зраз хийх жор – Өдөр тутам оройн хоолондоо ямар хоол хийх вэ хэмээн эргэлздэг эзэгтэй нартаа бас нэгэн оройн хоолны амтат жорыг хүргэж байна.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/205
13. Нарийн мах, чинжүүтэй хуурганы амттай жор – Та бидний өдөр тутмын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг түгээмэл нэгэн хоол бол яах аргагүй нарийн мах, чинжүүтэй хуурга билээ. Тэгвэл уг хоолыг хэрхэн амтлаж хийдэг жорыг хүргэж байна.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/265
14. Улаан буудайн тэжээллэг хуурга – нэгэн тэжээллэг, шимтэй, өег хоол хийж жорыг хүргэж байна. Уг хоолны орцонд улаан буудай орсон бөгөөд энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцоог хангахаас гадна хүний эрүүл мэндэд сайн олон төрлийн амин дэм агуулсан хүнсний орцуудаас бүрдсэн юм. Жишээ нь улаан лооль, лууван, үзэм, эрдэнэ шиш, улаан чавга зэрэг нь амин дэм, тэжээлээр баялаг төдийгүй дархлаа сайжруулах шидтэй аж. Мэдээж хоолны амтлагч сүмсэнд олон төрлийн амтлагч, ургамал орсон тул салахын аргагүй тансаг амттай хуурга байх болно.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/270
15. Амтат сүмстэй, шарсан бөөрөнхий мах – Эзэгтэй нар маань орой бүр хийдэг оройн хоолны жороо арвижуулан баяжуулж халамжит хань, үр хүүхдүүддээ өдөр бүр өөр өөр төрлийн амтат хоол хийж өгөхийг хүсдэг байх. Тэгвэл дахин нэг амттай, сайхан оройн хоолны жорыг сураад аваарай.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/724
17. Хөлс гаргаж ядаргаа тайлах ногоотой шөл – Нэг ч хэрчим мах ороогүй атлаа тамир тэнхээ оруулж, хий ядаргаа тайлах амтат ногоотой шөл хийх жорыг хүргэж байна. Хайртай дотны хүмүүстээ хийж өгөөрэй. Ядаргаа, биеийн сульдааг тайлж эрч хүч, энерги оруулах ач тустай бүх төрлийн хүнсний ногоог нэг дор цогцлоосон амтат шөлний сайхан амт танд гарцаагүй таалагдах болно.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/706
18. Ядаргаа тайлах – Аарцтай банштай шөл – Намар, өвлийн улиралд аарцыг түлхүү хэрэглэдэг нь биеийн дархлааг сэргээхэд ач тустай. Манай ард түмэн байгаль, цаг уурынхаа аяг араншинд тохируулан сүү, цагаан идээгээр төрөл бүрийн исэг бүтээгдэхүүн боловсруулж жилийн дөрвөн улиралдаа зохицуулан хүнсэндээ хэрэглэдэг нь Монгол хүний биед гайхамшигтай зохицож эрүүл саруул аж төрөх үндэс болсоор иржээ. Тиймээс хахир хатуу хүйтний улиралд дархлаа сэргээж, ядаргаа тайлсан монгол үндэсний хоол Аарцтай банштай шөл хийх жорыг “Уламжлалт Монгол хоолны 99 жор ном”-оос хүргэж байна.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/706
19. Жинхэнэ орос жороор хийсэн Солянка – Орос үндэсний хоол манайхны дунд түгээмэл тархсан бөгөөд өдгөө бид өөр өөрийн аргаар жорлож өдөр тутмын хоол болгон хийж идэх болжээ. Тиймд энэ удаад жинхэнэ орос жороор амтат солянка шөлийг хийж өвлийн тачигнасан хүйтнийг умартан гэр бүлээрээ сайхан хооллоорой.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/125
20. Орос жороор Борш хийж сураарай – Хойд хөршөөс манайд түгээмэл дэлгэрч айл бүрийн гал тогоонд зочлох болсон хоол бол амтат Борш билээ. Тиймээс та ч гэсэн гэртээ борш шөлийг хийж амтархан идээрэй.
http://www.1000jor.mn/recipes/more/128
Эх сурвалж: 1000 жор.mn
