Жимс жимсгэнэ хүнсний ногоо нь төрөл бүрийн эрдэс баялагийг өөртөө агуулдаг боловч түргэн хугацаанд мууддаг тул хадгалалт, тээвэрлэлт чухал байдаг. Ялангуяа жимсийг зориулалтын бус газарт хадгалах явцад шимэгч нян, бактер, өт хорхой өсч үрждэг байна. Тэгвэл “Бөмбөгөр” худалдааны төвийн гадаах гар дээрээс жимс борлуулдаг хүмүүс бараагаа 00-д хадгалдаг болох нь илэрчээ.
https://www.facebook.com/hotiinmedee/videos/868736993279269/